Apulien, der Stiefel-Absatz!
Mit Sizilien und Venetien die mengenmäßig größte Weinbauregion Italiens, leider nicht immer in der Qualität. Apulien war lange Zeit nur als Lieferant für Fass-Ware bekannt und hat sich erst in den letzten Jahren durch Generationswechsel auf den Gütern, verbesserte Arbeit in den Weinbergen und Im Keller zu einer ernstzunehmenden Region für Qualitätswein entwickelt. Allen voran zu nennen ist hier natürlich das Steckenpferd ‚Primitivo‘ der sich durch seine fruchtbetonte und zugänglich Art einen festen Platz in allen Weinregalen und Karten der Gastronomie erobert hat. Apulien produziert überwiegend Rotwein, die alle dicht, komplex und hoch in den Alkoholwerten liegen. Die junge Generation experimentiert aber in den höheren Lagen auch mit Weißweinsorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay.