Der Wein ist goldgelb mit intensiven kupferfarbenen Reflexen. Auf den ersten Blick könnte es auch ein Rosé-Wein sein – ist er aber nicht. Die Schalen vom Pinot Grigio changieren zwischen Grau und einem Braun-Rot was sie leicht mit einer Rotweinsorte verwechseln lässt. Durch eine kurze Maische auf den Schalen, bleibt der Farbton erhalten und der Wein bekommt mehr Griffigkeit. In der Nase ist er fruchtig mit einem Hauch Vanille und am Gaumen hat er die perfekte Balance zwischen Frische und Eleganz. Für einen Weißwein ist er recht druckvoll und lange im Abgang. Wunderbar auch zu etwas fettreichen Speisen wie Ragouts oder Pilzgerichten, Aber auch zu Steinpilz-Risotto, gegrilltem Fisch und Geflügel eine wunderbare Begleitung.