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Negro SUDISFA‘ ROERO RISERVA DOCG

Literpreis

0,75L (1L = 20,66 €)

Intensives Granatrot, in der Nase Nuss & Mandelaromen in Kombination mit Vanille & Pfefferwürze
Am Gaumen ist er dicht und vollmundig, gute Struktur, präsente aber weich samtig eingebunden Tanine.
Der Abgang ist lang, warm mit leicht ätherischem Nachgeschmack.
Wunderbar zu Schmorgerichten, gegrilltem Rindfleisch, gereiftem Käse

 

41,95 €

zzgl. MwSt. und Versandkosten

  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Anbauregion: Monteu Roero, SantoStefano Roero, Canale, Piemont, Italien
  • Boden: kalkhaltig, mittelporig, mittler Dichte
 

  • Zeitpunkt: Oktober
  • Art der Lese: Handlese in 20 kg Kisten

  • Mazeration: traditionell, 24 Tage Maischegärung mit zwei Delestage
  • Ausbau: 24 Monate im Holz, 100% in französischen Eichenfässern (20% neues Holz)
  • Reifung auf der Flasche: ca. 8 Monate
  • Lagerung: richtig temperiert und liegend, über 15 Jahre
  • Alkoholgehalt: 14,5%
  • Zusatzstoffe: Enthält Sulfit
  • Hersteller / Importeur: Az. Agricola Negro Angelo & Figli, Fraz. S. Anna 1, 12040 Monteu Roero (Cn), Italia

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