Sicilia

Eine Insel voller Gegensätze! Wilde Berglandschaften, wunderschöne weite Sandstrände, unberührte Naturschutzgebiete, historische Ausgrabungsstätten und natürlich der Ätna! Die Weine, die verteilt über die gesamte Insel angebaut werden, spiegeln genau diese Gegensätze, was sie unglaublich spannend macht. Qualitativ hat Sizilien einen riesen Sprung gemacht und spielt auf dem internationalen Markt eine immer wichtigere Rolle!

Das Sala-Familien-Weingut wird in 4. Generation geführt und hat sich ganz dem Bio-Weinbau verpflichtet!
Die Weinberge liegen im Naturschutzgebiet Gorghi Tondi und rund um den Lago Preola im Westen von Sizilien, was zu einem naturnahen und schonendem Anbau quasi verpflichtet. Zu den beiden Gütern ‚Ramisella‘ und ‚San Nicola‘ zählen knapp 115 ha auf denen überwiegende die autochtonen Rebsorten von Sizilien angebaut werden. Eine Besonderheit ist hier der Grillodoro, der das Flaggschiff des Weingutes ist. Dieser Wein wird aus mit Botrytis befallenen Grillo-Trauben gekeltert und ist in der Form einmalig.

Rebsorten Weiß: Grillo, Zibibbo, Catarratto

Rebsorten Rot: Nero d’Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Syrah