Dieser Valpolicella zeigt eine starke Verbindung zum traditionellen Terroir und der Region, weißt aber durch seine Stilistik auch klar in Richtung Zukunft. Zugänglich, weich, rund und elegant. Aromen von kleinen roten Beeren, Blaubeeren, Holz, sowie eine leicht süßliche orientalische Würze. Die Tannine sind kräftig und deutlich spürbar, trotzdem nicht aufdringlich. Der Wein ist gut balanciert was ihn sehr elegant macht und ihm eine gute Alterungsstruktur gibt. Er passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, frisch aufgeschnittenem Schinken & Salami und mittelaltem Käse.