Strohgelb mit grünlichen Lichtreflexen und intensiver Duft, mit typischen Noten von Akazienblüten. Am Gaumen ist er elegant, vollmundig, leicht und mit einer guten Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Im Abgang findet man Noten der Bittermandel und eine cremige Struktur. Er eignet sich als Aperitif-Wein, in Kombination zu frischen Kräuter-Risottos, Fritatta, Antipasti und gegrilltem Fisch.